A maior parte da gordura corporal eliminada durante o emagrecimento sai do corpo pela respiração, na forma de dióxido de carbono. Uma parcela menor é eliminada como água pelo suor. Isso ocorre quando o organismo recorre às reservas de energia durante um déficit calórico.
A gordura consumida nos alimentos é quebrada pelo sistema digestivo em ácidos graxos. O corpo usa parte desses componentes para manter funções como a estrutura das células, a regulação hormonal, a proteção dos órgãos e a reserva de energia. O excedente é armazenado como triglicerídeos nas células adiposas, também chamadas de adipócitos.
Existem dois tipos principais de gordura armazenada: a subcutânea, localizada sob a pele, e a visceral, que fica mais profundamente no corpo, inclusive ao redor dos órgãos. A maior parte da gordura perdida é subcutânea, por ser onde se concentra a maior quantidade de gordura corporal.
Como o corpo elimina a gordura
Quando há déficit calórico, sinais de neurotransmissores e hormônios estimulam a lipólise. Nesse processo, os triglicerídeos armazenados são novamente divididos em ácidos graxos. Eles seguem para as mitocôndrias das células, onde são usados para produzir energia por meio da beta-oxidação.
A beta-oxidação separa moléculas de dióxido de carbono dos ácidos graxos e deixa um composto chamado acetilcoenzima A. Depois, esse composto é convertido em trifosfato de adenosina, molécula que fornece energia para diversos processos do organismo.
Como resultado, o dióxido de carbono produzido é eliminado na expiração. A água restante deixa o corpo principalmente pelo suor. Alguns pesquisadores estimam que cerca de 84% da gordura perdida seja exalada como dióxido de carbono, enquanto 16% seja eliminada como água. Essas proporções são difíceis de medir diretamente ao longo do tempo necessário para observar a perda de gordura.
A alimentação com menor ingestão calórica, os exercícios ou a combinação dos dois podem aumentar a queima de gordura para fornecer energia. Comer um pouco menos, priorizar alimentos saudáveis e praticar exercícios físicos pode contribuir para a perda de gordura e para a melhora da massa muscular.
